Nuestras recetas son sabrosas y sencillas, para que descubras los sabores de antaño con nuestro confit de pato, pero también de oca y cerdo, y platos cocinados del suroeste. Los preparamos siguiendo las recetas tradicionales del suroeste, elaboradas con ingredientes de calidad y patos y ocas de nuestra granja familiar. Deguste nuestros platos preparados con los sabores de la región de Gascuña y su terruño: confit de oca o confit en grasa de pato del Gers, cassoulet, gasconnade...

Si busca platos auténticos y sabrosos del suroeste y le encanta el pato y su carne confitada, está en el lugar adecuado. Deléitese con los platos del suroeste de la Maison Ramajo y comparta nuestra región con sus seres queridos. Hay muchos sabores por descubrir en nuestra tienda online... por supuesto, el imprescindible foie gras, pero también muchas otras recetas del suroeste, como los magrets de pato para servir acompañados de una ensalada landesa.

Descubra nuestros platos preparados del suroeste

Le ofrecemos un pilar de la gastronomía francesa con nuestras recetas originales de cassoulet guisado con alubias finas, confits y salchichas. El plato del suroeste en su más pura tradición, pero revisitado por Maison Ramajo.

¿Conoce la garbure? Este delicioso guiso de col y patatas (con carne de pato, por supuesto) es un poco el emblema de la cocina gascón. La sopa campesina por excelencia que no debe dejar de probar... sobre todo si no la conoce.

Los principales platos típicos del suroeste

La cocina del suroeste de Francia se distingue por su riqueza y la diversidad de sabores que ofrece. Aunque el cassoulet sigue siendo el icono culinario de la región, no es más que un ejemplo mundialmente reconocido de nuestra auténtica gastronomía. La gastronomía del suroeste revela una paleta de sabores apetitosos que convierten a esta región francesa en un destino culinario de primer orden para los más gourmets.

En Maison Ramajo, hemos decidido hacer una selección de los mejores platos de la cocina del suroeste. Desde la garbure hasta el confit de pato, pasando por otras especialidades a base de pato, encontrará los mejores platos del suroeste en un mismo lugar.