Cassoulet con confit de pato 450g

Cassoulet con confit de pato, la especialidad del suroeste

El cassoulet es un plato lleno de historia, muy conocido en la región e incluso en toda Francia. Su éxito se debe a una receta generosa y muy sabrosa. Le ofrecemos un plato auténtico que es el orgullo de nuestra gastronomía regional.

Una receta de cassoulet con confit de pato

Nuestro cassoulet con confit de pato respeta al pie de la letra una receta ancestral y tradicional. Este plato contiene generosos trozos de salchicha y confit de pato, todo ello acompañado de alubias.

¿Cómo servirlo?

El cassoulet con confit de pato es un plato ya de por sí muy generoso y sabroso. Para acompañarlo, se requiere sencillez y ligereza. Así, puede optar por ofrecer una ensalada como entrante, un trozo de queso para terminar la comida y un postre ligero si aún le queda sitio.

Ingredientes: Judías, confit de pato 23 %, salchicha (carne de cerdo, vino blanco (sulfitos), agua, sal, ajo, especias), caldo cocinado (agua, menudillos de pato confitados, cebollas, ajo, apio, tomate, azúcar, especias), sal, pimienta.

Peso: 450 g

. Consejos de degustación: Calentar muy lentamente en el horno (120 °C) en una fuente de barro. Cuando la superficie esté crujiente, ¡ya está listo para servir!