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Parmentier de confit de pato: la auténtica receta gascona
Publicado : 25/09/2026Discover the authentic duck confit shepherd’s pie recipe from the Gers region: hand-shredded duck confit, creamy mashed potatoes enriched with duck fat, and a golden oven-baked crust.
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Foie gras de oca vs pato: ¿qué diferencias hay y cuál elegir?
Publicado : 11/06/2026¿Elegir foie gras de oca o de pato? Descubre todas las diferencias y nuestros consejos como productor del Gers para elegir el adecuado según la ocasión.











