Jamón y charcutería de Bayona IGP Sud-Ouest

La Maison Ramajo le invita a descubrir su selección de embutidos tradicionales y su jamón crudo de Bayona con indicación geográfica protegida (IGP). Es el resultado de un saber hacer reconocido y certificado. Nuestros jamones proceden de cerdos nacidos y criados en el suroeste de Francia, según la carta de la IGP Jamón de Bayona. Aquí encontrará jamones de Bayona enteros con hueso, pero también deshuesados.

Para saborear el jamón como es debido, puede preparar deliciosos aperitivos con jamón cortado en tiras finas o en lonchas finas. Pero también puede incorporarlo a una ensalada o, en lonchas más gruesas, degustarlo con verduras.

Algunos de nuestros productos han sido galardonados con medallas de oro, plata o bronce durante varios años en el Concurso General Agrícola. Este concurso lo organiza cada año el Ministerio de Agricultura y Alimentación (Alim'agri).

Jamón crudo del suroeste - Bayona

Deguste nuestros productos regionales de reconocida elaboración artesanal, un jamón seco que se reconoce por el sello «Bayona» o «Lauburu»: una marca aplicada al fuego en todos los jamones de Bayona que han superado con éxito las diferentes etapas de selección en nuestros talleres.

En nuestra gama encontrará productos excepcionales, de sabor refinado, que también encontrarán su lugar en sus cenas gastronómicas y de convivencia.