Cassoulet con confit de pato y judías Tarbais 1400g

¿Un cassoulet con confit de pato, elaborado con alubias de Tarbes?

Quizás conozcas el cassoulet con confit de pato. Pero, ¿lo has probado alguna vez elaborado con alubias tarbais? Estas alubias son de producción local y proceden de municipios de los Altos Pirineos, Gers, Alta Garona y Pirineos Atlánticos.

Una receta regional de cassoulet

Elaborado con alubias tarbais, nuestro cassoulet con confit de pato sigue una receta artesanal llena de historia. Le ofrecemos la oportunidad de degustar un plato con generosos trozos de confit de pato y salchichas, acompañados de las mejores alubias blancas del país.

¿Cómo servirlo?

¡Este generoso plato se basta por sí solo! Es muy completo y no necesita acompañamiento adicional. Sin embargo, puede optar por complementar su menú con platos sencillos y ligeros en forma de entrantes, quesos e incluso postres para los más golosos.

Ingredientes: Alubias de Tarbes, confit de pato 23 %, salchicha (carne de cerdo, vino blanco (sulfitos), agua, sal, ajo, especias), caldo cocinado (agua, menudillos de pato confitados, cebollas, ajo, apio, tomate, azúcar, especias), sal, pimienta.

Peso: 1400 g

. Consejos de degustación: Calentar muy lentamente en el horno (120 °C) en una fuente de barro. Cuando la superficie esté crujiente, ¡ya está listo para servir!