Especialidades de foie gras de Gers

La perfecta armonía de las partes más nobles del pato. Una combinación gastronómica que le permitirá realzar sus entrantes fríos o sus aperitivos compartiendo momentos de descubrimiento gustativo. Dado que el foie gras también se integra muy fácilmente en numerosas recetas (del suroeste, por supuesto), descubra las mejores preparaciones elaboradas con foie gras del Gers: magret relleno, cuello relleno y deliciosas terrinas elaboradas por nosotros. Todas estas variantes están, por supuesto, cocinadas de forma artesanal para garantizarle la calidad gustativa a la que está acostumbrado en la Maison Ramajo.

¡Descubra una de las facetas más exquisitas de la gastronomía gascona para degustar sin moderación!

Nuestras especialidades de pato

El foie gras es el emblema del País Vasco y, más concretamente, del Gers. Este producto goza de gran prestigio en todo el mundo y se encuentra en las mesas de los más apasionados de la gastronomía. Tanto es así que Francia ha decidido clasificarlo como patrimonio cultural y gastronómico protegido, reflejo de un saber hacer ancestral y de oficios apasionantes.