Mollejas de pato confitadas 250 g

Maison Ramajo le invita a descubrir sus mollejas de pato confitadas en tarros de 250 g. Seleccionadas de patos criados al aire libre y alimentados de forma natural, nuestras mollejas se cocinan lentamente en su propia grasa de pato para alcanzar una textura jugosa y un sabor incomparable.

¿Por qué elegir nuestros gésiers de pato confitados?

• Autenticidad 100 % francesa: elaboradas en nuestros talleres según una receta transmitida de padres a hijos.

• Ingredientes naturales: mollejas de pato, grasa de pato, sal. 

• Listos para consumir: descongele, corte, caliente y disfrute en pocos minutos.

Consejos de degustación

Escurra y corte las mollejas, luego fríalas a fuego lento en su propia grasa hasta que se doren ligeramente.

Para una ensalada típica de las Landas: combínelas con canónigos, tomates cherry, tocino, mollejas calientes y una vinagreta de mostaza a la antigua.

En un bizcocho o una quiche: incorpórelos cortados en dados para obtener un corazón fundente y aromático.

Conservación

• Se conserva varios años en un armario fresco y seco.