Lot de 2 Magrets de Canard séché entier IGP Gers (220-240g)

Livrés sous vide par lot de deux, ces magrets conservent toute leur fraîcheur et leur moelleux jusqu’à 180 jours à une température comprise entre 0 °C et +4 °C. Une fois ouvert, il vous suffit d’emballer chaque pièce dans un film alimentaire et de la déguster sous 5 jours pour profiter pleinement de ses saveurs. En optant pour notre magret séché entier, vous avez l’avantage de trancher uniquement la quantité souhaitée, ce qui permet de préserver la fraîcheur du produit sans qu’il ne se dessèche.

Ingrédients : viande de canard du Gers, sel, poivre DLC : 180 jours

Poids : entre 220g et 240 g par magret de canard

Comment déguster vos magrets séchés ?

Au moment de la dégustation, sortez votre magret de son emballage sous vide, découpez de très fines tranches et laissez-les s’exprimer à température ambiante. Servez-les simplement, agrémentées d’olives noires, ou glissez-les dans une salade gasconne mêlant mâche, noix et tomates cerise pour un contraste croquant et frais. Vous pouvez aussi décliner votre magret en carpaccio, accompagné de copeaux de parmesan et d’un filet de vinaigre balsamique.

Conservation

Conservez le magret entre 0 °C et +4 °C, dans son emballage d’origine pour préserver son moelleux jusqu’à 180 jours. Après ouverture, enveloppez-le dans un film alimentaire et dégustez-le sous 5 jours pour profiter de toute sa fraîcheur.