Découvrez le mariage subtil entre deux tiers de jus de raisin frais complétés d'un tiers de jeunes Armagnacs qui donne une vigueur toute particulière à cette alliance.
Une robe pourpre aux finitions violines. Un nez délicat qui se réveille après quelques mouvements de verre, offrant des notes fruitées accompagnées d’épices et de caramel. L’harmonie de ce mélange donne une bouche suave et onctueuse.Â
Vin à déguster dans les 3 ans qui suivent le millésime.
Ce vin, de couleur foncée présente un nez délicat de cerises griottes associées à la fraîcheur des épices. En bouche l’attaque est souple, ce vin prend ensuite de l’ampleur au fil de la dégustation pour finir sur une note poivrée. A savourer en accompagnement des viandes rouges ou un cassoulet au confit de canard ...
Tannat 40%, Merlot 40% et Cabernet Sauvignon 20%.
Le Merlot à 50% est la clef de voûte de nos assemblages rouges. Les Cabernet Sauvignon et Franc (30%) viennent apporter la fraîcheur, le Tannat (20 %) la structure. Un vin typé sur des fruits rouges, avec une bouche charnue et droite, une finale sur des tanins présents mais souples et réglissés
Dominante Merlot à 50% - Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc 30% - Tanat 20%
Le miracle eut lieu en 1985 lorsque ce vin bouscula la hiérarchie des grands vins rouges mythiques et fut remarqué dans le monde avec son cépage Tannat. Surnommé le Pétrus du Sud-Ouest par les spécialistes il accompagnera tous vos plats d'exemptions comme le magret.
Tannat, Cabernet Sauvignon
Vignes de 30 ans d'âge
Ce vin a la particularité de contenir plus de cabernet franc que la moyenne de l'appellation Lallande Pomerol.
Au goût, finesse et distinction sont une constante pour tous les millésimes, en bouche il possède un bon équilibre, assez corsé, chaleureux.
Couleur vermillon, aux reflets bruns. Un nez fumé, résiné, de tabac blond vous accueille. En bouche, l’attaque est souple, la finale est portée par une petite salinité qui prolonge le soyeux des tanins.
Merlot 60%, Cabernet franc 35%, Cabernet sauvignon et pressac 5%
Temps de garde : 25 ans.
La robe pourpre aux nuances violines rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses. Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois avec souvent une touche épicée.
Pinot Noir
