Jambon de Bayonne et Charcuterie IGP Sud-Ouest

La Maison Ramajo vous propose de découvrir sa sélection de produits de charcuterie fine traditionnelle et son jambon de Bayonne cru IGP. C'est le résultat d’un savoir-faire reconnu et certifié. Nos jambons proviennent de cochons nés et élevés dans le Sud-Ouest, selon la charte de l’IGP Jambon de Bayonne. Vous trouverez ici des jambons de Bayonne entiers avec os, mais aussi désossés.

Pour savourer comme il se doit votre jambon, vous pouvez par exemple réaliser de délicieux apéros avec du jambon en chiffonnade ou en tranches fines. Mais vous pouvez également l'intégrer dans une salade, ou en tranche plus épaisses, le déguster avec des légumes.

Certains de nos produits sont médaillés d’or, d’argent ou de bronze depuis plusieurs années au Concours Général Agricole. Ce concours est organisé chaque année par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (Alim’agri).

Jambon cru du Sud-Ouest - Bayonne

Dégustez nos produits régionaux à la fabrication artisanale reconnue, un jambon sec qui se reconnait au sceau "Bayonne" ou "Lauburu" : un signe apposé au feu sur tous les jambons de Bayonne qui auront franchi de manière positive les différentes étapes de sélection dans nos ateliers.

Vous trouverez au sein de notre gamme des produits d’exception, fins en goût qui trouveront également leur place lors de vos dîners gastronomiques et conviviaux.