La parfaite harmonie des morceaux les plus nobles du canard. Un mariage gastronomique qui vous permettra de sublimer vos entrées froides ou vos apéritifs en partageant des moments de découvertes gustatives.
Découvrez les plus belles préparations réalisées avec du foie gras du Gers : du magret fourré, du cou farci et des terrines gourmandes réalisés par nos soins
L'une des plus belles facettes de la gastronomie gasconne à connaître et déguster absolument !
Nos spécialités de canard
Le foie gras est l’emblème du Pays basque et plus particulièrement du Gers. Le produit rayonne dans le monde et trouve sa place sur la table des plus férus de gastronomie. À tel point que la France a choisi de le classer patrimoine culturel et gastronomique protégé, reflet d’un savoir-faire ancestral et de métiers de passion.
