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Toasts de foie gras: recetas, trucos y maridajes para realzar sus aperitivos
Publicado : 29/05/2026 | Categorías : Nuestras noticiasSaboree la elegancia de los toasts de foie gras realzados con guarniciones gourmet y maridajes refinados. Descubra nuestros trucos para elegir el pan ideal y lograr las mejores combinaciones de sabores.
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¿Cómo cocinar un magret de pato al horno a la perfección?
Publicado : 16/04/2026 | Categorías : Nuestras noticiasPiel crujiente, carne rosada y fundente: descubra todos los pasos para lograr la cocción del magret de pato al horno como un chef. Técnicas, tiempos de cocción y consejos: esta guía le acompaña para sacar lo mejor de esta pieza emblemática del suroeste de Francia.
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Receta de terrina de foie gras mi‑cuit al Armagnac
Publicado : 02/03/2026 | Categorías : RecettesFundente, delicadamente perfumado y de gran finura, el foie gras mi‑cuit al Armagnac se prepara fácilmente siempre que se respeten algunos gestos clave. Este es el método fiable para lograrlo en casa.
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3 formas de cocinar foie gras crudo
Publicado : 16/01/2025 | Categorías : RecettesLe invitamos a descubrir recetas originales y sabrosas para preparar foie gras crudo. Ya sea para una cena familiar o para sorprender a sus invitados en celebraciones, déjese seducir por estas 3 recetas.
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¿Cómo elegir el mejor foie gras para su comida de Año Nuevo?
Publicado : 16/12/2024 | Categorías : ConsejoEn este artículo le guiamos a través de las distintas opciones, le explicamos cómo reconocer un foie gras de calidad y le ayudamos a elegir el adecuado para una comida de Año Nuevo inolvidable. ¿Listo para descubrir todos los secretos del foie gras perfecto?
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Foie gras de pato entero: 3 recetas gourmet para Navidad
Publicado : 25/11/2024 | Categorías : Recettes¿Le apetece una Navidad gastronómica? Estas 3 recetas con foie gras de pato entero le garantizan una comida festiva e inolvidable.
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Cestas regalo: 5 razones para ofrecerlas a sus colaboradores
Publicado : 03/05/2022 | Categorías : ConsejoCon la llegada de fin de año, el momento de los regalos se acerca rápidamente. En este artículo le mostramos por qué las cestas regalo se han convertido en un imprescindible de los regalos profesionales.
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¿Cómo elegir su foie gras entero de pato?
Publicado : 03/04/2022 | Categorías : ConsejoEl foie gras entero de pato es, sin duda, uno de los mayores orgullos de la gastronomía francesa y se ha convertido en un imprescindible de las mesas festivas. Frente a la multitud de opciones disponibles, resulta cada vez más difícil elegir un producto que sea a la vez de calidad y representativo de los sabores del Gers. Entre los diferentes tipos de foie gras, los sellos de calidad y los criterios esenciales a tener en cuenta, es fácil perderse… En este artículo, descubra nuestros cons [...]