Buñuelos de hígado de pato, 20% foie gras de pato 120g

¿Qué ingredientes se utilizan en la receta de los fritones de pato?

Nuestros fritons de pato se elaboran siguiendo un proceso artesanal tradicional y utilizando productos de calidad. La Maison Ramajo se compromete con usted garantizando la calidad de todos nuestros productos. Nuestros métodos de trabajo son tradicionales, lo que nos permite dar prioridad a la calidad por encima de todo y ofrecerle productos con un sabor auténtico. Nuestros fritons son una auténtica delicia del suroeste de Francia.

Ingredientes: magro y grasa de pato, 20 % de foie gras de pato, sal, pimienta.

Peso: 120 g

Fritons de pato con foie gras: una delicia del suroeste

Fritons, gratons o incluso a veces grillons, ¡son una delicia en todas las regiones! Estos pequeños trozos de carne de pato se cocinan en su propia grasa... y, para su mayor disfrute, ¡se les añade foie gras de pato! Para untar generosamente sobre un buen pan fresco del campo, estos fritons con foie de pato harán las delicias de pequeños y grandes gourmets. Los fritons de pato con foie gras representan una mezcla 100 % del suroeste de Francia, región productora de foie gras.

¿Cómo se elaboran los fritones de foie gras?

Los fritons son un plato tradicional regional. En Francia, se encuentran principalmente en Limousin, Auvernia, Périgord, Gascuña y la región de Lyon. Dependiendo de la región, su denominación cambia, al igual que la carne con la que se preparan. Su preparación consiste en hacer una especie de rillettes que se confitan en grasa a fuego lento para que esta se mantenga blanca. Se pueden preparar varias recetas a base de fritones, que suelen ser tradicionales de determinadas regiones. Por ejemplo, en las Cévennes se encuentra la fougasse aux grattons d'oie (fougasse con chicharrones de oca) o el cake aux fritons (bizcocho de fritones).

¿Cuándo degustar los fritons de pato?

No hay ninguna regla en particular sobre el momento ideal para degustar los fritons de pato. Sin embargo, deje que nuestros expertos le den algunas sugerencias para disfrutar plenamente de estos fritons de pato artesanales. En primer lugar, son perfectos para comenzar una comida con buen pie durante un aperitivo gourmet. Despertarán el apetito de sus invitados gracias a su sabroso sabor y textura.

También puede considerar degustar los fritons de pato en un picnic. ¿Cómo no disfrutar de un sándwich de fritons de pato con pan fresco y pepinillos? A veces, no hay reglas y simplemente puede ceder al deseo de degustar los fritons de pato en cualquier momento del día.

¿Por qué pedir fritons de pato del suroeste de Francia por Internet?

En primer lugar, hacer el pedido online le permite acceder a productos auténticos y de calidad, procedentes directamente de productores locales que respetan los métodos tradicionales de elaboración. Para elegir entre una amplia gama de productos, le recomendamos que se ponga en contacto con productores franceses que elaboran productos certificados.

Además, el pedido online le permite descubrir una variedad de productos regionales que no siempre encontrará en las tiendas, al tiempo que disfruta de la comodidad de la entrega a domicilio. Por último, apoyar a los productores locales comprando directamente a ellos online es contribuir a la economía local y a la preservación de las tradiciones culinarias del suroeste.