Domaine de Pellehaut Les Marcottes

Vino tinto de la finca Pellehaut, Les Marcottes 

Este vino tinto de la finca Pellehaut es imprescindible para tus comidas con amigos y familiares. Tiene un sabor afrutado y ligero que combina a la perfección con carnes a la parrilla o en salsa, quesos y embutidos. Para beber inmediatamente o conservar durante unos meses o años.

Este vino, de color oscuro, presenta un delicado aroma a cerezas ácidas combinado con la frescura de las especias. En boca, el ataque es suave, pero luego el vino gana en amplitud a medida que se degusta, para terminar con una nota picante.

Gastos de envío: 1 € adicional por botella

Domaine Pellehaut: una historia familiar que perdura

El Domaine Pellehaut toma su nombre del castillo, que alberga una historia familiar de varios siglos. La familia Béraut lleva más de cuatro siglos instalada allí. La producción vitícola comenzó en los años 70. Desde entonces, la explotación se ha transmitido de generación en generación y la producción se ha intensificado sin perder calidad (más bien al contrario).

Compromisos medioambientales

La finca Pellehaut se compromete a producir vinos de calidad respetuosos con el medio ambiente. Para ello, se ha comprometido con la certificación medioambiental HVE, que implica, en particular, el respeto de la biodiversidad, la fertilización y la gestión sostenible de los recursos hídricos. Así, desde hace más de 50 años, la fertilización de los viñedos se realiza mediante la aplicación de una mezcla de estiércol y orujo de uva.

Este compromiso es histórico, ya que la finca Pellehaut es una de las 300 primeras explotaciones en alcanzar el nivel 3 (el más alto) de la certificación HVE.

Los vinos Pellehaut: fruto de una profunda reestructuración

En los años 80, la llegada de un nuevo miembro de la familia Béraut a la explotación supuso un gran cambio para el viñedo. Hasta ese momento, la producción se centraba en el Armagnac y el vino blanco a granel. Mathieu Béraut decidió introducir variedades tintas en una parcela del viñedo y diversificó ampliamente las variedades blancas. Fue entonces cuando la finca Pellehaut se lanzó a la producción y distribución de vino embotellado.

Hoy en día, cuenta con 15 variedades diferentes, 8 de ellas tintas. Esta variedad de cepas permite ofrecer vinos Pellehaut muy diversos. Las diferentes añadas que ofrece la finca permiten descubrir el fruto del trabajo local. Descubra ahora los sabores de Gascuña gracias a este vino tinto Pellehaut.