Domaine de Joy Saint André
Este vino de Domaine de Joy se puede servir como aperitivo con tostadas de foie gras o con una tarta Tatin. Añada según disponibilidad del productor.
Domaine de Joy, una historia llena de acontecimientos
El Domaine de Joy tiene su origen en una familia suiza que se enamoró de la región de Gers. Con el paso de los años, el Domaine de Joy decidió abandonar el policultivo para centrarse principalmente en el cultivo de viñedos, especialmente de variedades blancas. Hoy en día, es la cuarta generación consecutiva de la familia la que trabaja en Domaine de Joy. El saber hacer se transmite principalmente de generación en generación para poder obtener productos auténticos. Las 170 hectáreas dedicadas a la explotación demuestran la importancia que ha adquirido Domaine de Joy a lo largo de los años y gracias al trabajo de las diferentes generaciones.
Características de este vino del Domaine de Joy
Este es un vino dulce de la finca Joy que se convertirá en imprescindible en sus veladas con amigos. Es un vino muy elegante que encontrará su lugar en todos sus aperitivos, pero que también acompañará deliciosamente sus postres. Y, por supuesto, todos sus foies gras de la Maison Ramajo. Este vino blanco de la finca Joy es dulce y combina perfectamente con sus platos. Los vinos de la finca Joy proceden de Francia, una finca que lleva más de cuatro generaciones dedicándose a la elaboración de vinos.
Variedades de uva: Gros Manseng 100 %.
Gastos de envío: 1 € adicional por botella
Terruño de la finca de Joÿ
Situada en pleno corazón de Gascuña, concretamente en la localidad de Panjas, la finca se extiende sobre 170 hectáreas. El terruño es típico del Bajo Armagnac. Se compone principalmente de suelos arcilloso-silíceos. La mayor parte de la finca goza de una buena exposición al sur, lo que favorece el desarrollo natural de las uvas. Este desarrollo natural permite la elaboración de vinos aromáticos y afrutados. La finca de Joy se encuentra en una zona de clima oceánico con influencia de los Pirineos.
Domaine de Joy, comprometido con el medio ambiente
El compromiso de la finca Joy con el medio ambiente se remonta a principios de la década de 2000. De hecho, en 2005 se comprometió con la «agricultura razonada» para aprovechar el respeto al medio ambiente. En un proceso de mejora continua, en 2019, la finca Joy obtuvo la certificación «Alto Valor Medioambiental Nivel 3». Esta certificación valora las producciones procedentes de explotaciones agrícolas que se comprometen voluntariamente con el respeto al medio ambiente.
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