Domaine de Bilé Floc de Gascogne Blanc

Le Colombelle sera parfait en apéritif, mais également en accompagnement de vos poissons (même crus avec les sushis ou sashimis) et fruits de mer. Voire même avec votre plateau de fromages (fromages de chèvre).

À déguster entre 8 et 10°C, ce vin blanc accompagnera parfaitement votre foie gras et vos viandes blanches en sauces. Mais vous pourrez également le servir en apéritif ou avec votre plateau de fromages bleus.

Dégustez-le très frais en apéritif, mais également avec vos crustacés et fruits mer... ou votre charcuterie !

Dégustation :

Une couleur jaune pâle, limpide et brillante, un nez de fruits jaunes : abricot, pêche qui se révèlent en bouche sous leurs aspects les plus savoureux et les plus gourmands. La douceur sucrée de ce vin en fera le compagnon idéal de vos apéritifs, entrées et desserts.

Cépages :

Une base à 80 % de Gros Manseng accompagnée de Chardonnay et de cépages locaux

Servez-le en apéritif avec vos toasts de foie gras ou une tarte tatin.

À partager très frais autour d'une assiette de charcuterie en apéritif ou d'un plateau de fruits de mer. Et pourquoi pas avec une tarte au citron ?

Dégustation :

Le nez est très fin et vanillé, avec des notes d’abricots et de pains d’épices. En bouche, il se révèle charnu, gras, bien équilibré entre l’alcool, le sucre et l’acidité. Une bouteille taillée pour de longues gardes

Cépages :

100% Petit Manseng