Domaine de Bilé Floc de Gascogne Blanc

Le Colombelle est un vin parfaitement adéquat lors d'un apéritif, le vin Colombelle accompagnera vos poissons et fruits de mer. Il sera également possible de le marier avec votre plateau de fromages et principalement avec un fromage de chèvre. Le Colombelle pourra être servi avec un poulet à l'ananas ou encore en dessert avec un gâteau au citron.

À déguster entre 8 et 10°C, ce vin blanc accompagnera parfaitement votre foie gras et vos viandes blanches en sauces. Mais vous pourrez également le servir en apéritif ou avec votre plateau de fromages bleus.

Dégustez-le très frais en apéritif, mais également avec vos crustacés et fruits mer... ou votre charcuterie !

Dégustation :

Une couleur jaune pâle, limpide et brillante, un nez de fruits jaunes : abricot, pêche qui se révèlent en bouche sous leurs aspects les plus savoureux et les plus gourmands. La douceur sucrée de ce vin en fera le compagnon idéal de vos apéritifs, entrées et desserts.

Cépages :

Une base à 80 % de Gros Manseng accompagnée de Chardonnay et de cépages locaux

Ce vin du Domaine de Joy est à servir en apéritif avec vos toasts de foie gras ou encore avec une tarte tatin.

À partager très frais autour d'une assiette de charcuterie en apéritif ou d'un plateau de fruits de mer. Et pourquoi pas avec une tarte au citron ?

Dégustation :

Le nez est très fin et vanillé, avec des notes d’abricots et de pains d’épices. En bouche, il se révèle charnu, gras, bien équilibré entre l’alcool, le sucre et l’acidité. Une bouteille taillée pour de longues gardes

Cépages :

100% Petit Manseng