Conseils de dégustation de la Maison Ramajo

A l'approche de la fin d'année, le moment des cadeaux arrivent à grand pas. Nous allons vous montrer dans cet article plusieurs raisons pour lesquelles les coffrets cadeaux s'imposent comme de véritables incontournables pour les cadeaux professionnels en cette fin d’année.

Le foie gras entier de canard est sans aucun doute l’une des plus grandes fiertés de la gastronomie française et est devenu un incontournable des tables festives. Face à la multitude d’options disponibles, il est devenu compliqué de choisir un produit à la fois qualitatif et représentatif des saveurs gersoises. Entre les différents types de foie gras, les labels de qualité et les critères essentiels à prendre en compte, il est facile de s’y perdre… Dans cet article, retrouvez nos conseils...

Quelques petites maladresses peuvent totalement transformer ce mets d'exception en une simple déception. Pour vous aider dans cette préparation délicate, la Maison Ramajo vous dévoile les 5 erreurs plus courantes dans la préparation du foie gras cru. En tant qu'expert, nous vous délivrons également des conseils pour réussir à atteindre le résultat souhaité.