Lot de 3 Bières Cadette Burosse

Ingrédients de nos bières Bio

• L’Eau : L ’eau que nous utilisons est pompée à Dému à quelques 700m de profondeur. C’est une eau qui convient tout à fait à la réalisation de nos bières.
• Le Malt : La phénomène est brassée à partir de malt de base Pilsen issu de notre orge ainsi que d’un malt caramel associé à un malt légèrement toasté. C’est cela qui donne à la bière sa belle robe dorée et la complexité de ses arômes.
• Le Houblon : Target est l’unique variété de houblon amérisant que nous utilisons à la brasserie, elle produit une amertume assez douce. Pour Phénomène, en tant que houblon aromatique, nous utilisons les variétés Tradition et Cascade. Ensemble elles apportent une belle complexité.
• Levure : Nous utilisons une levure qui exprime au mieux le caractère de nos matières premières.