Confit de canard 2 cuisses sous vide

Ingrédients : 98 % cuisses de canard du Gers, 2 % graisse, sel

Poids : environ 470 g


Conseil de dégustation : Dégraisser le confit et conservez la graisse pour les légumes d'accompagnement : cèpes, haricots verts, pommes de terre sautées. Posez le confit dans une poêle et faites griller côté peau jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante.

Conservation entre 0 et +4°C.