Filet mignon de coche séché au piment d'Espelette zoom_in

Filet mignon de coche séché au piment d'Espelette

5,10 €

En apéritif ou en salade “du terroir”, découpez votre filet mignon séché en fines tranches afin de sublimer toutes les saveurs de cette viande de coche. Le Piment d’Espelette relève ici légèrement le goût de la viande de coche tout en conservant une douceur en bouche : il ne pique pas !

Livraison sous 48h-72h après préparation de la commande et prise en charge transporteur

100% fabriqué pour toutes nos recettes gasconnes, dans notre conserverie dans le Gers

Sans additifs ni conservateurs pour toutes nos recettes gasconnes

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100% fabriqué pour toutes nos recettes gasconnes, dans notre conserverie dans le Gers

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Conseils de dégustation du filet mignon séché

Ce filet mignon est morceau maigre de la coche, une truie reproductrice. Cette pièce de viande est particulièrement tendre et est très appréciée des amateurs de charcuterie.

Vous le découperez en fines tranches pour le déguster dans une salade ou à l'apéritif.

À conserver après ouverture, un mois maximum au frais dans du film alimentaire ou un linge propre.

Ingrédients : Filet mignon de coche origine France, sel, épices,  piment d’Espelette en poudre (0,2%), dextrose, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.

DLUO : 90 jours

Poids : 150g

FILET
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